VATELバテール〈catering,cafe&restaurant,winesalon〉fukuoka


福岡でケータリングを7年。平尾に自然派cafe&restaurant VATELバテールを今年OPEN! <お問い合わせ>092-522-2566 vateltae@gmail.com/ 調理師、フードコーディネーター、薬膳調理指導員
by vatel
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<料理人taeのグルレポ>
ワインが大好き!フレンチが大好き!そして和食も大好き!
fukuoka の街を食べ歩いて、気に入ったお気に入りのお店を写真入りで公開♪

おすすめワイン店リンク集
■タカクラワイン


■うきうきワインの玉手箱


■デイリーワインならコレ!


■かわいいブリザードフラワー屋さん♪ この店、可愛いです。


おすすめキッチングッズ rink集

◆クイジナート
■ハンドブレンダー


■ハンドミキサー


■ロボクープ


■カラフルかわいい!シリコンキッチングッズ


■自宅でピザ?
メガヒットピザストーン


↓ココもいいです。
こだわりプロの道具屋さん

自宅で手づくりパスタ
■パスタマシーン


キュートなドイツのumbraシリーズ
■ディスペンサー&スポンジ


■壁が華やか&スタイリッシュに♪


■プロが使う本格的なキッチン、厨房用品ならココ!!

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イベント+beautyに参加してきました!

事後報告になってしまったのですが・・

10月16日(日) +beauty プラスビューティー vol.4
ココロもカラダもキラキラしよう!! 10:00-19:00
http://ameblo.jp/plus-beauty/
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に参加してきましたー☆
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女性にはとってもお得で、楽しいイベントでした♪

アロマ、アクセサリー、布小物、コスメ、雑貨、マッサージ、リフレクソロジー、占い、ネイル、デリ、スイーツ他いろいろ出店しておりましたが。

どこも本格的で、自然派なところが多かった気がします。
色々、欲しくなって(したくなって大変でした。笑)

うちはランチを出しました。
ホットサンドセット¥500と¥800のパスタセット
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秋の食材をたっぷりと♪
『鶏と茸のトマトクリームパスタ、スモークサーモンのサンド、かぼちゃと豆乳のスープ、鶏のテリーヌ 秋野菜サラダ コラーゲンドレッシング添え』など(*若干メニューに変更アリ)

・食物繊維豊富な茸と、お肌をキレイにするリコピンのトマト
・豆乳のイソフラボン(女性ホルモンと同じ働きを♪)
・低カロリー高たんぱくの鶏のテリーヌ薬膳効果の高い松の実入り
・こう酸化作用のリノレン酸を含むオリーブオイル100%で作ったコラーゲン5000㎎入りマスタードフレンチドレッシング(結構赤字・・)
・旬のもの盛りだくさん 旬のものはカラダを元気にします

コラーゲンドレッシングの販売(コラーゲン5000ml入り)限定
¥600 マスタードフレンチドレッシング( イベント限定価格 通常1,000円相当)
イベント用に作成した分だけ、ネットで特別¥700で販売中
http://coet.ocnk.net/ 配送は、クールで¥900送料で承り中(九州内)
次回からは、通常通り価格が上がる予定です。
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今日、ランチにも使ってましたが、美味しいと好評でした。
近いうちに、合うサラダのレシピもUPできたらいいな~♪

ケータリングでも、こちらのドレッシングを使っていきます。
ご期待ください!


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by vatel | 2011-10-17 02:37 | イベント
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