VATELバテール〈catering,cafe&restaurant,winesalon〉fukuoka


福岡でケータリングを7年。平尾に自然派cafe&restaurant VATELバテールを今年OPEN! <お問い合わせ>092-522-2566 vateltae@gmail.com/ 調理師、フードコーディネーター、薬膳調理指導員
by vatel
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<料理人taeのグルレポ>
ワインが大好き!フレンチが大好き!そして和食も大好き!
fukuoka の街を食べ歩いて、気に入ったお気に入りのお店を写真入りで公開♪

おすすめワイン店リンク集
■タカクラワイン


■うきうきワインの玉手箱


■デイリーワインならコレ!


■かわいいブリザードフラワー屋さん♪ この店、可愛いです。


おすすめキッチングッズ rink集

◆クイジナート
■ハンドブレンダー


■ハンドミキサー


■ロボクープ


■カラフルかわいい!シリコンキッチングッズ


■自宅でピザ?
メガヒットピザストーン


↓ココもいいです。
こだわりプロの道具屋さん

自宅で手づくりパスタ
■パスタマシーン


キュートなドイツのumbraシリーズ
■ディスペンサー&スポンジ


■壁が華やか&スタイリッシュに♪


■プロが使う本格的なキッチン、厨房用品ならココ!!

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イベント無事終了しました。満員御礼。

ご無沙汰しております。
最近は、百道浜ストアに6月26日にランチが放送されて以来、ようやく落ち着いたなー
と思っていたところ。問い合わせが多かったらしく、7月7日に再放送された為。
また怒涛の問い合わせとランチラッシュになっておりました。。
(皆様、どうか夜も来てください。笑)

そんなこんなのどさくさの中、予定していましたイベント昨日敢行。

昨日7月15日 VATELにて
癒しイベント『三柔師』が開催されましたー♪
本当に大盛況で、来ていただいた皆様&関係者の皆様ありがとうございましたー。

皆さんかなり盛り上がって食べ飲みしていまして、
ライブも、歌や生演奏、途中から飛び入りでいろんな方が演奏下さって。本当に盛り上がりました。

終わる頃には冷蔵庫もすっからかんになりました。。
... 人気があったのは『山芋と鶏の具沢山野菜グラタン』準備しておいた分が全部なくなり、再度作るもそれもなくなり。お代わりする方もいるほど。。
あんまり人気だったので、通常メニューやランチにも加えようかと思います。


『冷製パスタガスパチョ風』
も人気でした☆
ガスパチョはスペインアンダルシア地方のトマト等の夏野菜をたっぷり使ったスープ。それらに魚介のダシを加えて、細めのカッペリーニのパスタにしています。スープまで飲み干せば、今日は皆さんツヤツヤッ

来ていただいた皆さん、本当に楽しかったとの感想多数で。
2、3ヵ月に一度の開催になるといいなあ・・と思いました。本当にありがとうございました
以下、フェイスブックにアルバム作りましたので、ぜひどうぞ♪↓
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.336137639803560.78696.100002219818959&type=1&l=4973dcb0fc

さて、次は7月20日発売のソワニエさんに載るようです。
お願いだから、ランチじゃなくて、ディナー載せて・・と思う今日この頃です。

という明日は、西日本新聞の取材らしいですが、どうなることやら・・。
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by vatel | 2012-07-17 02:17 | 料理
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