VATELバテール〈catering,cafe&restaurant,winesalon〉fukuoka


福岡でケータリングを7年。平尾に自然派cafe&restaurant VATELバテールを今年OPEN! <お問い合わせ>092-522-2566 vateltae@gmail.com/ 調理師、フードコーディネーター、薬膳調理指導員
by vatel
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<料理人taeのグルレポ>
ワインが大好き!フレンチが大好き!そして和食も大好き!
fukuoka の街を食べ歩いて、気に入ったお気に入りのお店を写真入りで公開♪

おすすめワイン店リンク集
■タカクラワイン


■うきうきワインの玉手箱


■デイリーワインならコレ!


■かわいいブリザードフラワー屋さん♪ この店、可愛いです。


おすすめキッチングッズ rink集

◆クイジナート
■ハンドブレンダー


■ハンドミキサー


■ロボクープ


■カラフルかわいい!シリコンキッチングッズ


■自宅でピザ?
メガヒットピザストーン


↓ココもいいです。
こだわりプロの道具屋さん

自宅で手づくりパスタ
■パスタマシーン


キュートなドイツのumbraシリーズ
■ディスペンサー&スポンジ


■壁が華やか&スタイリッシュに♪


■プロが使う本格的なキッチン、厨房用品ならココ!!

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浮羽のIBIZAに行って来ました!

 ず~っと、行きたいと思っていたIBIZAに行ってきました。
ここは、スモークハムベーコンソーセージ石釜パンを自家製で作っているお店です。
スペイン料理 イビザ スモーク レストラン 福岡県浮羽郡浮羽町注連原 tel:09437-7-7828
http://www.ne.jp/asahi/ibizarte/hp/Rest.html

山の上の方に、ひっそりとありますが。本格的な石で作った釜や、手作りの建物、そして窓から見える自然は素敵でした。

 日本とは思えないような、お洒落な建物も周りにあり。スタッフは住み込みだそうです。(そうだろうなあ~。バスとかなさそうだったし・・。)
 そちらで15年勤めている方と、お話しましたが。とても実直というか、素朴な方で。本当にそこの食事を物語っているようで、味のある女性で素敵でした。他にも、男性スタッフなども(オーナーの息子さんとか)髭がぼうぼうで、ワイルドでした。(笑)
 
c0043016_12181250.jpgc0043016_12182173.jpg
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by vatel | 2005-06-15 12:19 | 福岡グルメ
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