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VATELバテール〈catering,cafe&restaurant,winesalon〉fukuoka


福岡でケータリングを7年。平尾に自然派cafe&restaurant VATELバテールを今年OPEN! <お問い合わせ>092-522-2566 vateltae@gmail.com/ 調理師、フードコーディネーター、薬膳調理指導員
by vatel
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<料理人taeのグルレポ>
ワインが大好き!フレンチが大好き!そして和食も大好き!
fukuoka の街を食べ歩いて、気に入ったお気に入りのお店を写真入りで公開♪

おすすめワイン店リンク集
■タカクラワイン


■うきうきワインの玉手箱


■デイリーワインならコレ!


■かわいいブリザードフラワー屋さん♪ この店、可愛いです。


おすすめキッチングッズ rink集

◆クイジナート
■ハンドブレンダー


■ハンドミキサー


■ロボクープ


■カラフルかわいい!シリコンキッチングッズ


■自宅でピザ?
メガヒットピザストーン


↓ココもいいです。
こだわりプロの道具屋さん

自宅で手づくりパスタ
■パスタマシーン


キュートなドイツのumbraシリーズ
■ディスペンサー&スポンジ


■壁が華やか&スタイリッシュに♪


■プロが使う本格的なキッチン、厨房用品ならココ!!

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最近、ケータリングをぼちぼち再開しました♪

皆様、ご無沙汰していまーす。

最近、会社もだいぶ落ち着いたので、ケータリング業務もボチボチ再開しています。
詳しい内容は、お問い合わせくださーい。

先日は、6月の新築祝いケータリングに引き続き。

久留米の泉屋酒店さんの『自然派ワインの会』 お酒を愉しむ会でのケータリングに参加してきました~。67種類の自然派ワイン、最初は50名の参加者予定だったらしいですが、当日は70名まで増えました。

なるべく、自然派ワインの味を損なわないように、自然な味つけ(ま、いつもです)素朴な味に気をつけて提供しました~。詳しくは、こちらをご覧ください(内容は載るかな~?)
http://www.izumiya-sake.co.jp/html/modules/piCal/index.php?smode=Monthly&action=View&event_id=0000000082&caldate=2008-6-28
しかし、この内容で¥3,000は激安です!!(うちも頑張ってマース)
次回参加希望者がほとんどだったそうです☆


さて、わたくし高瀬妙子が企画・編集をしてます『WINE CLUB fukuoka』6月今号でvol3を迎えました~♪パチパチパチパチ ただのワイン好きが、皆様のご協力を得まして、こんな素敵な編集に携われることを大変感謝いたします。ありがとうございまーす☆

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■お知らせ■

お料理サロンVATELの日程の変更
7月20日(日)→ 7月21日(月祝日) 14:00~に変更いたします。
前日のイベントより 世界中のワインと、日本の選りすぐりワインより オススメのワイン10種類を持ち寄り、お料理講習&ワイン試飲会を行います。
会場が、若久ではない可能性もございます。参加される方は、お早めにご予約ください。
お料理は、もちろんワインに合う洋食&和食オードブルを!お楽しみに~


夜から ワイン会(ホームパーティー)開催予定~。某会場にて。
by vatel | 2008-06-28 23:44 | 料理
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