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VATELバテール〈catering,cafe&restaurant,winesalon〉fukuoka


福岡でケータリングを7年。平尾に自然派cafe&restaurant VATELバテールを今年OPEN! <お問い合わせ>092-522-2566 vateltae@gmail.com/ 調理師、フードコーディネーター、薬膳調理指導員
by vatel
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<料理人taeのグルレポ>
ワインが大好き!フレンチが大好き!そして和食も大好き!
fukuoka の街を食べ歩いて、気に入ったお気に入りのお店を写真入りで公開♪

おすすめワイン店リンク集
■タカクラワイン


■うきうきワインの玉手箱


■デイリーワインならコレ!


■かわいいブリザードフラワー屋さん♪ この店、可愛いです。


おすすめキッチングッズ rink集

◆クイジナート
■ハンドブレンダー


■ハンドミキサー


■ロボクープ


■カラフルかわいい!シリコンキッチングッズ


■自宅でピザ?
メガヒットピザストーン


↓ココもいいです。
こだわりプロの道具屋さん

自宅で手づくりパスタ
■パスタマシーン


キュートなドイツのumbraシリーズ
■ディスペンサー&スポンジ


■壁が華やか&スタイリッシュに♪


■プロが使う本格的なキッチン、厨房用品ならココ!!

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11月24.25日 お料理教室

11月24日は、パーティーなどに似合うお料理。
11月24.25日 お料理教室_c0043016_17174826.jpg

今が旬の牡蠣をフレンチ風に
エシャロットと赤ワインビネガーで頂きます。
スペインのパエリアを
今が旬の牡蠣やあさりをつかって・・
イタリアの鶏の丸焼きにも応用できそうな
じゃがいもと鶏のロースト ローズマリー風味



鶏のローストがパリパリして美味しかった
んですが。写真を撮るのを忘れて
もくもくと食べてしまいました。。


11月25日はいろんなタルトを作りました。
11月24.25日 お料理教室_c0043016_1719088.jpg















ベリータルト
柿のタルト 洋ナシ(ラフランス)のタルト
フレッシュフルーツのタルト 
*:・゚',。・:*・゚'☆・ 皆さんのオリジナリティーあるタルトもできました♪
本格チャイと一緒に頂きました♪
11月24.25日 お料理教室_c0043016_17192827.jpg11月24.25日 お料理教室_c0043016_17194193.jpg
by vatel | 2007-11-28 17:22 | 料理教室
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